ينابيع
2007-04-25, 02:22 PM
السلام عليكم
تعتبر هذي العجينة من أحسن ألانواع من حيث الطراوة والهشاشه وطعمها لذيذ جربوها واحكموا
المقادير : 2ك ماء + 2 فنجال سكر + 1م خميرة +4م حليب بودرة + 1م b.p) ونخلطها بالعجانه ولا بالخلاط الكهربائي او اليدوي
نضيف الطحين بالتدريج ( 7كاسات تقريبا ) وكذلك الزيت (ثلاث ارباع الكأس ) ونعجن حتى نحصل على عجينة ملساء مثل الصورة ثم تغطى بالفوطة وتترك تخمر لمدة 45 دقيقة
بعد ماتختمر العجينه تصير كذا
http://mssk.jeeran.com/dhn.jpg
نفردها ونشكلها كرسوان او بيتزا او فطائر ضاحكه او خلية نحل
http://mssk.jeeran.com/dhn1.jpg
http://mssk.jeeran.com/dhn2.jpg
http://mssk.jeeran.com/dhn%203.jpg
:)<<<< قرمه ماشاء الله علي
بالهناء والعافيه
تعتبر هذي العجينة من أحسن ألانواع من حيث الطراوة والهشاشه وطعمها لذيذ جربوها واحكموا
المقادير : 2ك ماء + 2 فنجال سكر + 1م خميرة +4م حليب بودرة + 1م b.p) ونخلطها بالعجانه ولا بالخلاط الكهربائي او اليدوي
نضيف الطحين بالتدريج ( 7كاسات تقريبا ) وكذلك الزيت (ثلاث ارباع الكأس ) ونعجن حتى نحصل على عجينة ملساء مثل الصورة ثم تغطى بالفوطة وتترك تخمر لمدة 45 دقيقة
بعد ماتختمر العجينه تصير كذا
http://mssk.jeeran.com/dhn.jpg
نفردها ونشكلها كرسوان او بيتزا او فطائر ضاحكه او خلية نحل
http://mssk.jeeran.com/dhn1.jpg
http://mssk.jeeran.com/dhn2.jpg
http://mssk.jeeran.com/dhn%203.jpg
:)<<<< قرمه ماشاء الله علي
بالهناء والعافيه